Exibindo um único resultado

  • Curso de Panificação Básica

    Curso de Panificação Básica:

    • Introdução
    • Os principais ingredientes da panificação
    • Aditivos para panificação
    • Higiene e Profissionalismo
    • Cálculos de Balanceamento
    • Preparo de Massas Fermentadas
    • Dicas Úteis
    • Receitas: Pão de Massa Semi-Doce
    • Receitas: Pão de Massa Doce
    • Receitas: Pão de Massa Salgada
    • Receitas: Pães de Mestre
    • Receitas: Recheios e Coberturas
    • Bibliografia/Links Recomendados
    R$80 Quick ViewComprar